河江旅游享受高原地方集市的特产——玉米酒


玉米酒具有多文化,土壤的价值,是河江石高原同胞普遍的本地饮料。每次集市,除了农产品为生活服务以外,不可缺少的“特产”经常被交易买卖的,和在当场用就是玉米酒。

玉米酒让高原区的市场更温暖,同时是在每次集市不可缺少的东西。没有热闹,嘈杂,只有叮叮咬声音与温暖的握手。卖酒区集体在市场的一个角落,到这里你会看见一系列10升,20升的罐排成长行。

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越南旅游-越南河江

在这里,大多数卖家是女人。玉米酒就是使用本地的玉米做成,此外,还使用一种传统的曲以酿造酒,该大曲有煳气味,所以让玉米酒喝的时候有甜甜味道,很香,很好喝。平均酒精约为25-30。

在市场上直接出售的酒,被转移于杯子,然后放入大罐中。在市场上购买酒之前,买人可以自由地尝试一下,然后可以选。对于酒量少的人,如果尝试酒从第一店到最后店可以醉。

到市场,不仅男人,而且女人也很舒服地享受玉米酒的味道。在高原的任何集市上,都有两排卖玉米酒,所以食客可以自由地尝试酒,什么时候找到满意的酒才买也可以。如果不买的话,卖的人也很开心地邀请。

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每年四月是收获熟玉米的时候,黄色的玉米被挂在房梁上,以避免蠹,潮湿, 长使用。日常玉米用来做成一种道菜,给牲畜家禽吃的食品,其余的数量都是用来酿酒。玉米酒主要服务家庭或接待贵客的需求,哪个家庭有多才拿酒去出售。品尝玉米酒后,朋友们轻松地分享自己的常的日常故事。

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两位蒙民族的男人坐着聊天,在早上同文市场中有热闹地买卖的人

 

在石高原的每次集市,玉米酒留住男人,女人,女孩,年轻人和老人的脚步,让他们不舍离开集市。

作者:Huynh Giang Van